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Qué (quién) es torrija - definición
torrija
torrija (de "torrar")
1 f. Rebanada de pan empapada en leche y después rebozada en huevo y frita; a veces, se cubre después de frita con almíbar; también se puede empapar en vino en vez de leche. *Masa frita.
2 (inf.) Borrachera.
torrija
sust. fem.
Rebanada de pan empapada en vino o leche, y rebozada con huevo, frita y endulzada con miel o azúcar.
Wikipedia
Torrija
La torrija o torreja, también llamada tostada francesa, es un plato hecho de una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche, almíbar o vino y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se endulza con miel, melaza o azúcar y es aromatizada con canela.
Ejemplos de uso de torrija
1. La torrija, bañada en leche o vino, se mantiene como "la reina" de la Pascua y se estima que los madrileños adquieren para su consumo unos 3,5 millones, a 1,80 ó 2 euros la unidad.
2. Madrid - Tempura de verdura: 12,84 - Croquetas de jamón: 16,22 - Cocochas a la brasa: 37,2' - Albóndigas de ciervo con puré de hongos: 1','0 - Torrija caramelizada con dulce de leche: 6,42 - Café solo y descafeinado con leche: 4,28 - Vino Rioja Berceo: 16,05 Total con IVA: 113 euros 8 de 15 en Cultura anterior siguiente
3. Madrid - Tempura de verdura: 12,84 - Croquetas de jamón: 16,22 - Cocochas a la brasa: 37,2' - Albóndigas de ciervo con puré de hongos: 1','0 - Torrija caramelizada con dulce de leche: 6,42 - Café solo y descafeinado con leche: 4,28 - Vino Rioja Berceo: 16,05 Total con IVA: 113 euros
